米饭，它一直是美食中不太起眼又不可不获取的。怕它的人见它就躲，生怕吃一次就发胖，吃米饭是不是导致发胖的元凶?一碗米饭到底有多少热量?怎么吃米饭减肥不挨饿?
一碗米饭=15根薯条=1/4个汉堡=半杯圣代=5颗板栗=1/2块慕斯蛋糕
认识米饭每天都在吃米饭，还用得着重新了解它吗?必须说：很有必要!因为很多人都是觉得米饭除了碳水化合物没什么营养，甚至有人认为它时比汉堡、牛排更容易导致肥胖的「瘦身天敌」，而实际上，它比你想象中的要好太多了。
一、米饭里有什么营养
碳水化合物70%。
蛋白质7%~8%。
脂肪1.5%~1.8%。
硒、钠、铜等人体必备的微量元素。
多种氨基酸和维生素。
二、吃g米饭能得到什么
卡左右的热量。
可供给你至少4小时简单活动所需的能量。
很好的吸收谷类蛋白质。
珍贵的好脂肪—亚油酸。
让你的皮肤美美的维生素C。
让你睡得好的维生素B群。
三、看一眼就知道你吃了多少
餐厅里松松的一碗：g卡热量。
正常的家用碗一碗：g卡热量。
盒饭的快餐盒一盒：g卡热量。
常规大小的寿司一个：15g25卡热量。
四、最有人气的减肥餐
日式鳗鱼饭
被称为「元气美食」的日式鳗鱼饭，拥有满满的蛋白质，的确是元气之选!
紫菜金枪鱼饭团
紫菜的丰富锌营养，配上金枪鱼的油脂脂肪酸，和粗粮米饭组合，就是一道益智餐。
五、米饭是减肥的好帮手
实际上，相比面包、面条为主食，碳水化合物当中最难让人长胖的就是白米饭。原因是米饭比较容易让人产生饱腹感，而且米饭中含有帮助脂肪代谢的维生素B群和亚油酸。用米饭做主食，搭配大量蔬菜，少量肉类和油脂。可以让你在饮食均衡的基础上瘦下来。
为了降低热量摄入，可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力，吸水后能形成溶胶和凝胶，延缓胃中食糜的排空速度。
此外，还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食，既能延缓碳水化合物的消化速度，又能提高饱腹感。
把大米和红豆、*豆等各色豆子按1：1的比例配合制成的豆饭，不仅发挥了蛋白质的互补作用，也显著提高了饱腹感。因此同样一碗饭的分量，由于加入了不同的材料使饭的分量减少，从而降低了热量的吸收。
加料米饭对身体和皮肤都有益处，可预防便秘、痤疮、高脂血症和心脑血管疾病，但对于胃肠功能较弱者及消化道疾病患者，则应控制膳食纤维的摄入量。
等你加