做月饼迎佳节
—银川晚报小记者团“舌尖上的中秋”活动体验
■小记者：耿皓宇
银川市实验小学六年级（1）班
■指导老师：郭晓俐
皎皎明月意，浓浓中秋情。秋风送来瓜果的甜香，沁人心脾；植物换上了的金*的外套，装点大地。不知不觉，又是一年中秋节。
今年的中秋比往年更令我期待，因为我报名参加了银川晚报小记者团策划的一个“舌尖上的中秋”活动。作为一名“小吃货”，这种活动我自然是第一时间就报名的。
今天一大早，我和家人就早早到了活动现场。这次活动主要是让我们锻炼动手能力，亲手制作六个月饼，以此来迎接中秋佳节。
可是到做月饼环节，我看看面前的材料：一个面团、几个模具壳、两种馅料、一碗蛋液，我不禁怀疑起来，月饼这种东西，我家的“厨神”姥姥都没做几次，难度一定很高，难不成这点儿东西就可以做出来吗？
活动开始了，在现场指导老师的讲解下，我只好带着怀疑做起月饼来。
首先，要取一小块面团把它揉成圆形。面团软软的，就像小婴儿的脸蛋，让人忍不住想戳一戳。然后要把面团的边缘压薄一点，做成窝窝头一样的空心三角体。但是不能压得太薄，不然馅儿就会露出来；也不可以太厚，否则中心烤不熟。这一步可太难了，我好不容易捏得差不多，看见有一块儿比较厚便按了一下，结果按出一个小洞来，只好把面团揉起来再做一次。
接着就要把馅料放进“窝窝头”里包起来，这一步很简单，我很快便完成了。最后把包好的面团上刷上一层蛋液，再划出花刀，月饼就基本上完成了。
看着面前“白白胖胖”的月饼，我真是得意极了，姥姥都没做过几次的月饼，今天我做出来了，而且看看这卖相，多棒啊！
最后把它们放进烤炉里烘烤就可以了。
大约一个小时后，月饼的香味已经飘满了整个房间。拿到自己的月饼我迫不及待地把它打开。啊，扑面而来的香味让我的口水也要迫不及待地流出来了，再看看这金*酥脆的外皮，跟超市里卖的简直不相上下嘛！
这圆圆的、金*的月饼，寓意着丰收和团圆，捧在手里竟然有了爱不释手的感觉……
这次活动非常成功，令我开心不已。做月饼，锻炼了我的动手能力，而且……嘿嘿，还可以吃得很饱呢……嗝！
作文刊自年9月29日《银川晚报》第11版
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